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工商小知识:食品经营流通常见问题问与答
发布时间:2023-11-04

一,听说现在简化审批程序,能不能把现场核查去掉,更加方便群众办事?

答;现场核查是根据行政机关行政许可的相关要求必不可少的一项工作,也是为了确保食品进入市场从硬件上符合食品安全标准的基础性保障工作。我们目前是从人员管理、场地要求、食品安全制度建立、基础设施要求四个方面来核查的,具体说就是要有专门的食品安全技术人员和管理人员,具有与经营食品种类、数量相适应的原料处理和食品加工、包装、储存等场所,保持环境整洁并与有毒有害和其他污染源保持规定的距离,有保证食品安全的规章制度不少于六项,具体内容请随时咨询我局工作人员,经营设施要通风、防腐采光、照明、防尘、防蝇、防鼠、防虫等一些类设施条件和合理的布局避免食品接触有毒物和不洁物。


二,请问下你认为你们监管人员在目前的监管现状中有哪些比较突出的问题:

监督范围广,是经营主体分散,消费群体安全意识差,法制观念淡薄,消费主体维权意识弱。监管网络不全,消费安全监管缺口大。检测设备性能差,导致监管手段落后档次低等问题。同时监管人员也需要进一步提升监管效能,丰富监管手段。开拓监管新举措。

三,针对目前我县流通环节食品安全经营现状,你们采取了哪些措施和做了哪些打算?

答:首先根据党中央相政策和要求,我们严格实现以人为本,方便群众,简化了行政许可程序,实现受理办结快速流程化,其次对食品销售集中点大型超市和农贸市场监督督促其认真做好食品安全相关要求工作,帮助其对散装食品和预包装食品的标签分类和产品标示统一化、规范化、标准化建设,为城区广大经营户制作了食品安全监督牌,讲监管责任落实到人,方便信息沟通和及时监管,同经营者签订了食品安全承诺书,印发食品安全监管知识读本和其它食品安全材料等,今后我们从一是加强法规和食品安全知识宣传教育。二是建立监管连动机制,三是加强维权网络建设,四是建立责任可追溯制,五是建立食品正规化连锁化经营,逐步实行统一配送,同时做好食品安全示范店工作。


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